Enginar Salatası Tarifi

ENGİNAR SALATASI

Salata hazırlamak istiyorsanız enginar salatası belki de tam sizin damak tadınıza göre olabilir. Avokadolu ve kişnişli enginar salatası tarifini verdiğimiz bu yazıda salatayı 6 kişilik olarak hazırlıyoruz siz dileğinize göre 12 kişilik veya 3 kişilik olacak şekilde malzemeleri artırabilir veya azaltabilirsiniz.

 

Enginar Salatası Malzemeleri

  • 1 orta boy avokado
  • 2 küçük boy enginar
  • ¼ demet kişniş
  • 1 marul
  • ½ tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı ballı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı keten tohumu

 

Enginar Salatası Tarifi

  • Enginarları sirke, şeker, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ½ limon suyu ve 1 su bardağı su ile haşlayın.
  • Marulu irice doğrayın, enginarları marul yapraklarının üzerine ilave edin.
  • Avokadoyu iri küpler halinde doğrayın, hazırladığınız salataya ilave edin.
  • Zeytinyağı ve limonun geri kalanını, tuzu ve keten tohumunu karıştırarak salata sosunu hazırlayın.
  • Hazırladığınız salata sosunu ve ince doğranmış kişniş yapraklarını salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.